Alba

Duft og smag af trøffel

Det kræver mandsmod at prøve at skabe en pølse, der er krydret med smagen af trøfler.

Vores grundtanke er, at man skal opleve trøflen i sin fulde udfoldelse.

Det betyder for os, at trøflen klart kan defineres i duften og smagen, samt at man kan føle trøflens fedme i ganen.

Vundet guld på Food Expo Herning og IFFA messe Frankfurt 2016 0g 2019